PISSENLIT

 

Le PISSENLIT (taraxacum officinale) est une vivace très commune qui, en raison de la légèreté de se graines, se propage avec une extrême rapidité. Pour s'en débarrasser il faut extraire sa racine pivotante avec une gouge à asperges. Il peut consommé en salade mais ses feuilles durcissent très vite.